Ebbe a tételbe tartozik:
- a feldolgozott fűszer, fűszerkeverék, mártás (szósz) és ételízesítő gyártása nem saját termelésű
alapanyagból
- majonéz, ketchup
- mustárliszt és -dara
- kész mustár stb.
- az ecet gyártása
- az asztali (étkezési) só gyártása (pl. jódozott só)
- a nem saját termelésű fűszernövény feldolgozása során végzett szárítás, válogatás, tisztítás, vágás
Nem ebbe a tételbe tartozik:
- a fűszermag és fűszernövény termesztése, lásd: 012801
- a fűszernövények természetes körülmények között végzett szárítása, lásd: 012801
- a fűszernövények elkülönülten (díjazásért vagy szerződéses alapon), természetes körülmények között
végzett szárítása, lásd: 016301