Ez a nemzetgazdasági ág tartalmazza a rövid időtartamú tartózkodás céljára a látogatók és egyéb utazók számára nyújtott szálláshely-szolgáltatást, és az azonnal fogyasztásra alkalmas készétel- és italszolgáltatást. A gazdasági ágon belül nyújtott kiegészítő szolgáltatások mennyisége és típusa változatos lehet.
Nem ebbe a gazdasági ágba tartozik a hosszú időtartamú tartózkodást biztosító, elsődlegesen lakóhelynek minősülő szállás biztosítása, lásd, L (Ingatlanügyletek) nemzetgazdasági ág. Nem ebbe a nemzetgazdasági ágba tartozik továbbá a nem azonnali fogyasztásra alkalmas, illetve a független értékesítési csatornán (nagy- és kiskereskedelem) keresztül árusított ételek és italok szolgáltatása. Ezen ételeknek az elkészítése a C (Feldolgozóipar) nemzetgazdasági ág tartozik.