Ebbe a szakágazatba tartozik
- a kétszersült, a keksz és száraz pékáru gyártás
- a tartósított lisztes készítmény és sütemény gyártása
- az édes, illetve a sós lisztes termék, snackáru (aprósütemény, sós keksz stb.) gyártása
Ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:
- a palacsinta, a gofri, az ostya gyártása
- a nyers és feltét nélküli pizzatészta gyártása
Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
- a burgonyatartalmú lisztes termék (snackáru) gyártása, lásd: 1031
Nem ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:
- a fagyasztott vagy más módon tartósított pizza gyártása, lásd: 1085
- a nyers pizza feltéttel (a tészta alap egyáltalán nincs, vagy félig van megsütve), lásd: 1089