Ebbe a szakágazatba tartozik az italok előállítása és felszolgálása a helyszínen, azonnali közvetlen fogyasztás céljából.
Ebbe a szakágazatba tartozó szolgáltatás helye:
- a bár
- a kocsma, borozó
- a koktélbár
- a diszkó (túlnyomóan ital felszolgálásával)
- a söröző
- a kávézó
- a gyümölcslé bár
- a mozgó italárus
Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
- az előre csomagolt/elkészített italok viszonteladása, lásd: 47 ágazat
- az italok kiskereskedelmi értékesítése automatán keresztül, lásd: 4799
- a diszkó, táncos hely üzemeltetése döntően italfelszolgálás nélkül, lásd: 9329