Ez az ágazat tartalmazza a bányászati kitermelést és a kőfejtést, továbbá a hordalékos lerakódások iszapolását, a szikla zúzását és a sómocsarak hasznosítását is. Az ágazat termékeit főként építkezéseken (pl. homok, kő), egyéb anyagok gyártásánál (pl. agyag, gipsz, kalcium), a vegyi anyagok feldolgozásánál stb. hasznosítják.
Az ágazat nem tartalmazza a kitermelt ásványok feldolgozását (kivéve a törést, az őrlést, vágást, a tisztítást, a szárítást, a válogatást és a keverést).