Ez az alágazat tartalmazza a vadon élő vízi élőlények (főleg halak, rákok, puhatestűek, de beleértve a vízi növényeket is), elfogását célzó halászati tevékenységeket (pl. vadászat, fogás, begyűjtés,). Ezek az élőlények származhatnak óceáni, part menti, belvízi környezetből, az elfogásuk történhet kézzel, vagy bármely halászati eszközzel (pl. halászhálók, különféle csapdák), a rendeltetésük emberi fogyasztás, vagy egyéb célok. Ezen tevékenységek végezhetők az óceánon, a partmenti és belvizeken (pl. kagylók, osztrigák gyűjtése), hálóval, vagy vízi járműről. A vízi jármű házilag is készülhet, de többnyire kereskedelmi forgalomból származik. A halászati tevékenységek magukban foglalják az újratelepített vizekben végzett halászati tevékenységeket is.